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雅培米堤的生巧克力沒有使用誇張的化學原料,而是採用了比利時頂級的黑巧克力,拌入鮮奶油調製而成,透過精密機器壓切成塊狀,並且撒上香氣迷人的可可粉。於是在風味濃郁的巧克力中便融入了滑順柔潤的口感。



吃巧克力不需要理由,但是你可以配一個小故事一起品嘗

這是一個你沒聽過的巧克力小故事:
從文獻紀載中最早把巧克力拿來飲用的是馬雅人,而最初卻是由墨西哥人所製作的...但這是一個有點壯烈有點小悲傷的故事

時間拉回到16世紀初期(約西元1520年)的墨西哥,當時的阿茲特克國王(皇帝)經常暴躁易怒,後來由御廚巧思手調一種用可可豆加水和香料製成的皇家御用飲料,飲用後便可以感到精神愉悅、快樂,不再輕易發怒,所以皇家經常服用。

當時,一位殖民時代活躍在中南美洲的西班牙殖民者(人稱:征服者)『埃爾南?科爾蒂斯』 出兵侵略墨西哥,並且一舉擊潰了當地的阿茲特克人,墨西哥從此遭西班牙殖民,成為新西班牙的一部分。
但是據說當時科爾特斯只是一個沒沒無聞的小卒,而且他是抵押了自己的全部家產以獲得資金來招募兵士,有了錢,很快他便招募到大批人員和裝備。在他出發前往墨西哥時,他的總兵力是500名戰士,100名水手,16匹馬,乘坐著11艘船由墨西哥東海岸登陸,入侵阿茲特克帝國。雖然科爾特斯隨行的軍隊不到1000人,然而卻在不到5年的時間內征服了阿茲特克帝國。

打了勝仗的科爾特斯當然是擁有了所有物資的分配權,但是最令他心動的卻不是金銀財寶,而是這個神奇的皇家御用飲料,他品嘗之後大為驚嘆,在1528年將其帶回西班牙,並在西非一個小島上種植了大量可可樹。西班牙人將可可豆磨成了粉,並從中加入了水和糖,在加熱後被製成的飲料稱為「巧克力」,當時深受大眾的歡迎。不久其製作方法被義大利人學會,並且很快傳遍了整個歐洲。

到了1847年,巧克力飲料中被加入可可脂,製成如今人們熟知的可咀嚼巧克力塊。而現在你手上吃的巧克力,是這樣來的,你知道嗎?


※可以存放多久呢?
雅培米堤的生巧克力,使用頂級的巧克力與新鮮的原料,所以請務必在他最鮮美的時候享用!! 由於不含人工防腐劑,建議冷藏五天內食用完畢。

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